Cappuccino-muffinit

Vaihteeksi taas tää blogin päivittely jäänyt kun rakas nettini ei suostu toimimaan sitten millään, tälläkin hetkellä saa jännittää koska netti päättää katketa. :D Mutta yritetään!

Tällä ohjeella tulee n. 14-16 kpl muffineita!

2 Kananmunaa
1dl Sokeria
1pss Pirkka Cappuccino jauhetta
1dl Perunajauhoja
1dl Vehnäjauhoja
1tl Leivinjauhetta
50g Margariinia tai voita
(Koristele nonparelleilla, jos tahdot)

1. Laita uuni kuumenemaan  200 asteeseen.
2. Sulata margariini kattilassa.
3. Sekoita perunajauhot, vehnäjauhot, cappuccino-jauhe ja leivinjauhe keskenään.
4. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
5. Lisää kuivat aineet siivilän läpi muna-sokerivaahtoon ja lopuksi sulatettu margariini. Sekoita kevyesti puuhaarukalla.
6. Laita pellille 14-16 paperista leivosvuokaa. Nostele kahdella lusikalla taikina niihin. Koristele nonparelleilla.
7. Paista 12-14minuuttia uunin keskitasossa.