Siinä onkin sitten yksi lemppari salaateistani, ja jos yhtään tykkää kananmunista ja aurajuustosta, niin varmasti maistuu muillekin! ;) Tällä ohjeella tulee ehkä 4 annosta, mutta itse teen aina kaksinkertasella ohjeella, koska toi salaatti menee hetkessä. :) Valmistele salaatti etukäteen ja säilytä se kylmässä tarjoiluhetkeen saakka. Salaatin valmistukseen menee n. 25min. :)
Ainekset:
4 Pehmeäksi keitettyä kananmunaa
100g Sinihomejuustoa
2dl Kermaviiliä
n.400g Jäävuorisalaattia
1/4tl Paprikajauhetta
(1rkl Rouhittuja pähkinöitä)
- Kuori keitetyt kananmunat ja lohko tai halkaise ne.
- Hienonna sinihomejuusto haarukalla ja sekoita kermaviiliin.
- Laita tarjoiluvadille suikaleiksi leikattua jäävuorisalaattia ja kananmunanpuolikkaita tai -lohkoja.
- Kaada sinihomejuustokastike päälle. Ripottele pinnalle paprikajauhetta, ja jos haluat niin rouhittuja pähkinöitä ja hiukan raastettua sinihomejuustoa.
- Tarjoa lisänä paahtoleipää ja voita. ENJOY! ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti