maanantai 22. lokakuuta 2012

Vihannes-Raejuustowok nuudeleilla


1pkt Pinaatti- tai muita nuudeleita (250g)
2 Valkosipulinkynttä hienonnettuna
2rkl Ingmariinia
1ps Wokvihanneksia, esim. Thai 500g
2rkl Soijakastiketta
2tl Limettimehua
250g Arla Keso Maustamaton-raujuustoa
0,5dl Makeaa chilikastiketta

Kuumenna vettä nuudeleiden pehmentämistä varten. Lisää nuudelit kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen.
Anna nuudeleiden hautua kannen alla n. 4min, kunnes ne on pehmenneet. Valuta nuudeleista vedet pois.
kuullota valkosipulisilppu rasvassa, isossa paistokasarissa tai wokissa.
Lisää vihannekset ja paista muutama minuutti sekoitellen. Lisää soija- ja chilikastike sekä limetin mehu.
Jaa nuudelit syville lautasille tai kulhoihin. Lisää vihannekset nuudeliannosten päälle. Lusikoi päälle vielä raejuusto. (tai tee niinkuin mie ja sekoita kaikki keskenään!) Tarjoa heti.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti