Suklaakakku & Kardemummavaahto

100g Leivonta margariinia                           KOSTUTUS:

2 Kananmunaa                                     1dl Kevyt maitoa

2dl Sokeria

2dl Vehnäjauhoja                                   KARDEMUMMAVAAHTO:

3rkl Tummaa kaakaojauhetta                        1tlk(2dl) Kuohukermaa

1½tl Leivinjauhetta                                 1-2rkl Sokeria

1tl Vaniljasokeria                                    1tl Kardemummaa

1dl Kevyt maitoa

1. Voitele ja korppujauhota pieni(1,4L) kakkuvuoka.
2. Sulata rasva ja anna sen jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahdon joukkoon. Lisää sulatettu margariini ja maito taikinaan varovasti sekoittaen. Kaada seos vuokaan. Paista kakkua 175asteisessa uunissa, alatasolla, n. 30-35min.
3. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä, pese vuoka ja laita kakku takaisin vuokaan. Kostuta maidolla ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 1 tunti.
4. Koristele tomusokerilla. Vaahdota kerma ja mausta sokeirlla ja kardemummalla. Tarjoa suklaakakku kardemummavaahdon ja kahvin kanssa.