4 annosta
400g Broilerinjauhelihaa
1 Kananmuna
1½rkl Hienonnettuja kapriksia
1 Sitruunan kuori
2tl Sitruunanmehua
½dl Parmesaaniraastetta
2rkl Hienonnettua ruohosipulia ja persiljaa
Ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
Paistamiseen:
Voita ja öljyä
Ruohosipulikastike:
1prk(200g) Kermaviiliä
2tl Sinappia
Ripaus sokeria, suolaa ja rouhittua mustapippuria
3rkl Hienonnettua ruohosipulia
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua viileässä pihvien teon ajan.
- Sekoita broileripihvien ainekset.
- Muotoile massasta kostutetuin käsin pihvejä.
- Paista pihvit pannulla voi-öljyseoksessa molemmin puolin kypsiksi.
- Tarjoile ruohosipulikastikkeen kanssa.
Ohje: Yhteishyvä Ruoka Helmikuu 2013 -lehti.
Oh, that's nice to hear! :) I hope you like the new updates also as much as before. :)
VastaaPoista