4 annosta
1 Sipuli
7 Perunaa
1rkl Öljyä
2rkl Currya
½tl Kanelia
1/4tl Kardemummaa
400g Maustamattomia porsaansuikaleita
2dl Vettä
1tlk Paseerattua tomaattia
1tlk Ruskeita papuja
3rkl Soijakastiketta
½tl Pippurisekoitusta
2dl Turkkilaista jogurttia
- Kuori ja hienonna sipuli.
- Kuori ja kuutioi perunat.
- Kuumenna öljy kasarissa, paista mausteita siinä hetki.
- Lisää porsaansuikaleet ja ruskista liha.
- Lisää loppuvaiheessa perunat.
- Lisää vesi ja paseerattu tomaatti.
- Hauduta ruokaa noin 25 minuuttia.
- Valuta pavuista liemi, lisää pavut ruokaan.
- Hauduta vielä noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
- Mausta.
- Lisää lopuksi jogurtti ja tarjoa heti.
Ohje: Yhteishyvä Ruoka1/09 -lehti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti