Jauhelihachili

GLUTEIINITON !

10 hengelle

2pkt(175g) Pekonia

1,2 kg Jauhelihaa

3 Sipulia

10 Valkosipulinkynttä

1 rkl Kuminaa

2 rkl Paprikajauhetta

1 rkl Oreganoa

½ tl Cayannepippuria

2 tl Suolaa

5 dl Vettä

Tarjoiluun:

Cheddarjuustoa raastettuna

Ranskankermaa

Jalopenoja

Maissilastuja

Limetinlohkoja

Sipulia hienonnettuna

• Kuumenna iso pannu tai kattila.
• Paista ensin paloitellut pekonit.
• Lisää jauheliha, hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet sekä jauhettu kumina, paprikajauhe, oregano, cayannepippuri ja suola.
• Paista jauheliha kypsäksi ja lisää vesi.
• Hauduta ruokaa vielä noin 20 minuuttia.
• Lisää lopuksi vettä tarvittaessa ja tarkista maku.
• Jos vieraat pitävät voimakkaasti maustetusta ruoasta, lisää mausteiden määrää.
• Tarjoile ruoka riisin ja /tai lisäkkeiden kanssa.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 7/05 -lehti.