Porkkanakierteet

MAIDOTON !

18-20 kpl

5dl Porkkanamehua tai vettä

50g Hiivaa

1rkl Hunajaa tai sokeria

2tl Suolaa

3dl Hienoksi raastettua porkkanaa

3/4dl Öljyä

n. 14dl Sämpyläjauhoja

Pinnalle:

2rkl Seesaminsiemeniä

• Liota hiiva kädenlämpöiseen porkkanamehuun tai veteen.
• Lisää hunaja, suola, porkkanaraaste ja öljy.
• Alusta jauhojen kanssa taikinaksi.
• Peitä taikina liinalla ja kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
• Jaa taikina tasaisesti noin 20 osaan.
• Pyörittele paloista peukalon paksuisia noin 25 cm pitkiä tankoja.
• Taita tangot kahtia ja kieritä osat toisiinsa.
• Nosta ne kohoamaan leivinpaperoidulle pellille ja peitä ne liinalla.
• Anna kohota 15-20 minuuttia.
• Sipaise niiden pinnat kevyesti vedellä ja halutessasi ripottele päälle seesaminsiemeniä.
• Paista 225-asteessa 10-15 minuuttia koosta riippuen.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 4/04 -lehti.