Raikas Kinuskikakku

Tein meille äitienpäiväksi tämmöisen ihanuuden ! <3

Sopii useimmille laktoosi-intoleranteille

Kakkupohja:

4 Kananmunaa

2 dl Sokeria

1 dl Vehnäjauhoja

1 dl Perunajauhoja

1 tl Leivinjauhetta

Kostutukseen:

1½-2 dl Sitruunajuomaa, maitoa tai appelsiini- tai sitruunamehua

• Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
• Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää siivilän läpi vaahtoon kevyesti sekoittaen.
• Laita taikina hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.
• Anna jäähtyä ennen leikkaamista kolmeen osaan.
• Kostuta leikatut kakkupohjat sopivalla nesteellä.

VIHJE !

Tumman kakkupohjan saat lisäämällä taikinaan 3 rkl kaakaojauhetta.

Täyte:

500 g Vähälaktoosista maitorahkaa

1 dl Vaahtoutuvaa valmista vaniljakastiketta

100 g Maustamatonta vähälaktoosista tuorejuustoa

n. 250 g Punaherukoita soseutettuna ja siivilötynä

1 dl Sokeria

5 Liivatelehteä

Kinuski:

3 dl Sokeria

1 dl Siirappia

3 dl Vähälaktoosista kuohukermaa

1 rkl Margariinia tai voita

Koristeluun:

2 Karambolaa

Vihreitä viinirypäleitä

• Vaahdota vaniljakastike ja yhdistä se rahkan ja tuorejuuston sekaan.
• Kiehauta herukat ja painele ne siivilän läpi.
• Liota liivatteet kylmässä vedessä ja purista ne kuiviksi.
• Kuumenna tilkka herukamehua ja liota siihen liivatelehdet.
• Yhdistä herukkasose, liivateseos ja sokeri rahka-tuorejuustoseokseen.
• Valmista kinuski.
• Keitä kattilassa hiljalleen sokeri ja kerma noin 15-30 minuuttia, kunnes ne sakenevat.
• Kinuski on sopivan paksuista kun se pysyy valumatta hyvin lusikassa.
• Lisää voi ja kaada kinuski tasaisesti kakun päälle.
• Anna seistä hetken ja koristele viinirypäleillä ja karambola viipaleilla. ( Minä laitoin myös sulatetusta valkosuklaasta pienen koristeen).

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 5/02 -lehti.

Jauhelihachili

GLUTEIINITON !

10 hengelle

2pkt(175g) Pekonia

1,2 kg Jauhelihaa

3 Sipulia

10 Valkosipulinkynttä

1 rkl Kuminaa

2 rkl Paprikajauhetta

1 rkl Oreganoa

½ tl Cayannepippuria

2 tl Suolaa

5 dl Vettä

Tarjoiluun:

Cheddarjuustoa raastettuna

Ranskankermaa

Jalopenoja

Maissilastuja

Limetinlohkoja

Sipulia hienonnettuna

• Kuumenna iso pannu tai kattila.
• Paista ensin paloitellut pekonit.
• Lisää jauheliha, hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet sekä jauhettu kumina, paprikajauhe, oregano, cayannepippuri ja suola.
• Paista jauheliha kypsäksi ja lisää vesi.
• Hauduta ruokaa vielä noin 20 minuuttia.
• Lisää lopuksi vettä tarvittaessa ja tarkista maku.
• Jos vieraat pitävät voimakkaasti maustetusta ruoasta, lisää mausteiden määrää.
• Tarjoile ruoka riisin ja /tai lisäkkeiden kanssa.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 7/05 -lehti.

Porkkanakierteet

MAIDOTON !

18-20 kpl

5dl Porkkanamehua tai vettä

50g Hiivaa

1rkl Hunajaa tai sokeria

2tl Suolaa

3dl Hienoksi raastettua porkkanaa

3/4dl Öljyä

n. 14dl Sämpyläjauhoja

Pinnalle:

2rkl Seesaminsiemeniä

• Liota hiiva kädenlämpöiseen porkkanamehuun tai veteen.
• Lisää hunaja, suola, porkkanaraaste ja öljy.
• Alusta jauhojen kanssa taikinaksi.
• Peitä taikina liinalla ja kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.
• Jaa taikina tasaisesti noin 20 osaan.
• Pyörittele paloista peukalon paksuisia noin 25 cm pitkiä tankoja.
• Taita tangot kahtia ja kieritä osat toisiinsa.
• Nosta ne kohoamaan leivinpaperoidulle pellille ja peitä ne liinalla.
• Anna kohota 15-20 minuuttia.
• Sipaise niiden pinnat kevyesti vedellä ja halutessasi ripottele päälle seesaminsiemeniä.
• Paista 225-asteessa 10-15 minuuttia koosta riippuen.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 4/04 -lehti.

Rukiiset Sämpylät

Meillä tehdään aina kerran viikossa leipää, koska syömme mieluummin itse tehtyä kun kaupasta ostettua. Mutta vaikka kuinka ison taikinan tekisi, niin omat sämpylät loppuu aina kesken ! :/

MAIDOTON ! LAKTOOSITON !

16 kpl

5 dl Vettä

50 g Hiivaa

½ dl Öljyä

2 tl Suolaa

2 rkl Siirappia tai 1rkl Sokeria

4 dl Ruisjauhoja

n. 8 dl Vehnäjauhoja

• Liuota kädenlämpöiseen nesteeseen hiiva.
• Sekoita joukkoon öljy, suola, siirappi ja ruisjauhot.
• Lisää lopuksi vehnäjauhot.
• Alusta taikinaksi.
• Anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa (esim. lämpimässä vesialtaassa).
• Leivo kohonnut taikina sämpylöiksi ja pyöräytä jauhoissa.
• Kohota sämpylät pellillä.
• Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia koosta riippuen.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 4/04 -lehti.

Kuitusämpylät

MAIDOTON !

20kpl

5dl Vettä

25g Hiivaa

1½tl Suolaa

1rkl Hunajaa

3dl Leseitä

3dl Sämpyläjauhoja

n. 5dl Vehnäjauhoja

2rkl Öljyä

• Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
• Sekoita joukkoon suola, hunaja ja leseet.
• Alusta taikinaan sämpyläjauhot ja suurinosa vehnäjauhoista.
• Lisää alustuksen loppuvaiheessa öljy ja loput jauhot.
• Kohota taikinaa liinan alla noin 20 minuuttia.
• Pyöritä taikinasta tanko ja jaa se 20 osaan.
• Muotoile sämpylöiksi ja nosta ne leivinpaperin päälle pellille.
• Peitä liinalla ja kohota noin 20 minuuttia.
• Voitele sämpylät vedellä ja paista 225-asteessa 12-15 minuuttia.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 1/06 -lehti.

Limettibroileria & Nuudeleita

MAIDOTON ! KEVYT !

4 annosta

1 Punainen chili

½dl Limettimehua

2rkl Soijakastiketta

2tl Sokeria

1rkl Vettä

1 Sipuli

2 Valkosipulinkynttä

2cm Tuoretta inkivääriä

1rkl Öljyä

400g Broilerin jauhelihaa

1 Paprika

150g(1ps) Pakastesokeriherneitä tai vihreitä pakastepapuja

Lisäksi:

Nuudeleita

• Poista chilistä siemenet, hienonna palko.
• Sekoita chili, limettimehu, soijakastike, sokeri ja vesi keskenään.
• Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
• Kuori ja raasta inkivääri.
• Kuumenna öljy paistinpannulla.
• Kuullota ensin sipulia muutama minuutti.
• Lisää valkosipuli ja inkivääri ja jatka noin minuutin ajan.
• Lisää jauheliha ja paista kypsäksi.
• Paloittele paprika joukkoon.
• Lisää herneet tai pavut.
• Jatka paistamista muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
• Sekoita joukkoon limettikastike.
• Kuumenna seos.
• Keitä nuudelit kypsiksi ja tarjoa broilerin kanssa.

Ohje: Yhteishyvä Ruokamaailma 1/09 -lehti.

Tumma Spagetti Bolognese

MAIDOTON !

4 annosta

300g Naudan jauhelihaa

1 Sipuli

1 Valkosipulinkynsi

Pala juuriselleriä

1 Porkkana

400g Tomaattimurskaa

1rkl Vehnäjauhoja

2rkl Tomaattipyrettä

1rkl Fariinisokeria

1rkl Oreganoa

½-1tl Suolaa

½tl Rouhittua mustapippuria

Lisäksi:

300g Tummaa spagettia

• Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
• Ruskista jauheliha omassa rasvassaan pannulla.
• Lisää hienonnetut sipulit ja kääntele hetken aikaa, kunnes sipuli on pehmennyt.
• Pese ja kuori juuriselleri ja porkkana.
• Raasta karkeaksi raasteeksi.
• Lisää raasteet pannulle ja anna seoksen kiehahtaa.
• Tyhjennä pannu kattilaan ja lisää tomaattimurska, johon on sekoitettu jauhot sekä tomaattipyree ja mausteet.
• Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä kannen alla 30-40 minuuttia.
• Tarkista maku.
• Koristele halutessasi basilikanlehdillä.
• Tarjoa kastike keitetyn spagetin kanssa.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 3/04 -lehti.

Uunimunakas

LAKTOOSITON ! GLUTEIINITON !

4-6 annosta

10 Kananmunaa

1dl Vettä

1tl Suolaa

1/4tl Mustapippurirouhetta

1(300g) Parsakaali

½ Paprika

(½tl Pizzamaustetta)

• Pese ja paloittele paprika sekä parsakaali.
• Käytä myös kaalin varsi.
• Höyrytä parsakaalit kevyesti.
• Levitä kasvikset uunivuokaan.
• Sekoita munat, vesi ja mausteet ja kaada kasvisten päälle.
• Kypsennä 200-asteessa 20-30 minuuttia.

VIHJE !

Lisää joukkoon halutessasi kinkkukuutioita, tähteeksi jäänyttä lammaspaistia tai pekonikuutioita.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 3/05 -lehti.

Chili Con Carne

Me keitettiin lisäksi ohraa ja sekoitettiin se chilin sekaan.

MAIDOTON !

4 annosta

400g Paistijauhelihaa

1rkl Öljyä

2 Sipulia

2 Valkosipulinkynttä

1 Punainen paprika

1tlk(400g) Tomaattimurskaa

2rkl Tomaattipyreetä

1tlk(400g) Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

½tl Chilirouhetta

1tl Suolaa

1tl Oreganoa

1tl Kanelia

• Ruskista jauheliha pannulla.
• Lisää hienonnetut sipulit ja valkosipulit.
• Poista paprikasta kanta ja siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
• Lisää pannulle paprikasuikaleet, säilötyt tomaatit, tomaattipyree sekä pavut.
• Mausta cihilirouheella, suolalla, oreganolla ja kanelilla.
• Anna kastikkeen kiehua lämmöllä puolisen tuntia.
• Tarjoile patongin ja raikkaan salaatin kanssa.

VIHJE!

Korvaamalla jauhelihan esim. sienillä ja tomaateilla, saat aterian kasvisruokailijalle.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 1/04 -lehti.

Näkkileipä

MAIDOTON !

20 kpl

1dl Vettä

1dl Olutta

25g Hiivaa

1tl Suolaa

1tl Kuminaa

1tl Fenkolia

½dl Öljyä

2dl Ruisjauhoja

3dl Vehnäjauhoja

• Lämmitä vesi ja olut kädenlämpöiseksi.
• Liota hiiva nesteeseen ja lisää mausteet.
• Sekoita öljy ja jauhot ja alusta taikina kiinteäksi.
• Leivo taikinasta kapea tanko ja jaa se 20 osaan, pyörittele niistä palloja.
• Nosta ne kohoamaan leivinpaperoidulle pellille ja peitä kelmulla ja liinalla.
• Anna kohota noin tunnin ajan.
• Kauli jauhojen avulla noin 15cm halkaisijaltaan olevia leipiä.
• Pistele ne kauttaaltaan haarukalla tai kauli koristekaulimella.
• Paista 225-asteessa noin 4-5 minuuttia.
• Nosta ritilälle jäähtymään.

VIHJE!

Leivät säilyvät hyvin pari viikkoa kuivassa paikassa.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 12/03 -lehti.

Kerroskiisseli

6 annosta

KUNINGATARKIISSELI: (MUNATON ! GLUTEIINITON ! MAIDOTON ! KEVYT !)

1L Mustaherukkamehutiivisteestä valmistettua mehua

3/4dl Perunajauhoja

5dl Mustikoita ja vadelmia

Pinnalle:

Sokeria

• Mittaa kattilaan kylmä mehu ja perunajauhot.
• Sekoita.
• Kuumenna kokoajan sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa.
• Älä enää sekoita kiisseliä.
• Siirrä kattila levyltä ja lisää marjat.
• Kaada kiisseli tarjoilukulhoon jäähtymään.
• Ripottele hieman sokeria pinnalle kuortumisen estämiseksi.

VANILJAKIISSELI: (GLUTEIINITON!)

1L Täysmaitoa

2 Keltuaista

3/4dl Maissijauhoja

1dl Sokeria

1rkl Vaniljasokeria

• Mittaa kattilaan kylmä maito ja muut aineet vaniljasokeria lukuunottamatta.
• Sekoita hyvin.
• Kuumenna miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehuu ja sakenee.
• Keitä sekoittaen hetki.
• Sekoita joukkoon vaniljasokeri ja kaada heti tarjoilukulhoon jäähtymään.
• Tarjoa kylmänä esim. marjojen kanssa tai käytä täytekakkujen täytteenä.

VIHJE !

Valmista kerroskiisseliä laittamalla kerroksittais vanilja-marjakiisseliä annoskulhoihin. Laita vaniljakiisseliä alimmaiseksi ja marjakiisseliä päälimmäiseksi, sillä vaniljakiisseli on painavempaa.

Ohje: Yhteishyvä Ruokamaailma 8/08 -lehti.

Jauheliha-minestronekeitto

MAIDOTON !

6 annosta

400g Naudan jauhelihaa

2 Pekoni viipaletta

1 Sipuli

1 Valkosipulinkynsi

1 Porkkana

½-1 Palsternakkaa

Pala purjoa

2rkl Tomaattipyreetä

1½L Lihalientä

1 Laakerinlehti

1tl Mustapppuria

1dl Spagettia pätkittynä

1ps(200g) Vihreitä papuja

Persiljaa

• Ruskista jauheliha pannulla.
• Kuori ja leikkaa kaikki kasvikset ohuiksi suikaleiksi.
• Hienonna pekoni ja anna sen ruskistua kattilassa.
• Lisää pekonin sekaan sipulit ja sen jälkeen porkkanat, palsternakka ja purjot.
• Lisää tomaattipyree sekä kuuma lihaliemi.
• Nostele sekaan jauhelihamuru, mutta jätä lihasneste pannuun.
• Mausta keitto laakerinlehdellä ja mustapippurirouheella.
• Anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
• Nosta sekaan pätkitty spagetti sekä pavut.
• Anna kiehua vielä noin 5 minuuttia.
• Lisää tarvittaessa vettä.
• Ripottele keiton pinnalle runsaasti persiljaa.
• Nauti keitto tuoreen leivän kanssa.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 1/04 -lehti.

Italialainen Broileri-Linssikeitto

KEVYT ! MUNATON ! GLUTEIINITON !

4 annosta

2 Sipulia

300g Erilaisia keittojuureksia (porkkanaa, selleriä, palsternakkaa ym.)

300g Maustamattomia broilerisuikaleita

2rkl Öljyä

8dl Vettä

2 Kanaliemikuutioo

1½dl Punaisia linssejä

2tl Kuivattua basilikaa

½tl Rouhittua mustapippuria

2dl Kevyt ruokakermaa

1dl Tuoretta persiljaa

• Kuori ja paloittele sipuli ja keittojuurekset.
• Ruskista broilerisuikaleet öljyssä suuressa kattilassa, lisää loppuvaiheessa kasvispalat.
• Lisää vesi, liemikuutiot ja linssit.
• Anna kiehua 15 minuuttia.
• Mausta basilikalla ja mustapippurilla.
• Lisää ruokakerma.
• Kiehauta nopeasti.
• Hienonna pinnalle persiljaa.

Ohje: Yhteishyvä Ruokamaailma 1/09 -lehti.

Pähkinä-suklaamacaronit

GLUTEIINITON !

20kpl

2ps(à80g) Mantelijauhetta

3dl Tomusokeria

3 Kananmunanvalkuaista

2rkl Sokeria

Täyte:

100g Hasselpähkinöitä

1dl Kuohukermaa

1rkl Leivontamargariinia

100g Tummaa suklaata

Koristeluun:

Kaakaojauhetta

• Sekoita kulhossa mantelijauhe ja tomusokeri.
• Vaahdota valkuaiset.
• Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on vaaleaa ja jäykkää.
• Nostele vaahdon joukkoon varovasti manteliseos.
• Nostele taikinasta kahdelle leivinpaperoidulle uunipellille 40 noin ruokalusikallisen kokoista nokaretta.
• Jätä niille leviämisvara.
• Pidä pellit huoneenlämmössä 20 minuuttia ja paista sitten 150-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
• Paahda pähkinöitä kuumalla ja kuivalla pannulla, kunnes niistä alkaa levitä paahteinen aromi.
• Varo polttamasta.
• Jauha pähkinät tehosekoittimessa hyvin hienoksi jauheeksi.
• Kiehauta kerma kattilassa ja lisää joukkoon nokare rasvaa ja paloiteltu tumma suklaa.
• Sekoita joukkoon pähkinäjauhe.
• Sekoita tasaiseksi ja anna täytteen jäähtyä.
• Annostele täyte 20 keksin pohjaosaan ja paina kevyesti päälle loput kekseistä.
• Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta.
• Tarjoile valmistuspäivänä.

Ohje: Yhteishyvä Ruokamaailma 5.10 -lehti.

Kevyt Kinkkukiusaus

4-5 annosta

Gluteiiniton, maidoton!

1ps(500g) Peruna-sipulisekoitusta

1ps(250g) Kinkkusuikaleita

2 Tomaattia

2½dl Vettä

½ Kasvisliemikuutiota

1/4tl Suolaa

½tl Mustapippuria

• Sekoita peruna-sipulisekoitus ja kinkkusuikaleet kulhossa.
• Voitele uunivuoka.
• Täytä vuoka kerroksittain kinkku-perunaseoksella ja tomaattiviipaleilla.
• Sekoita kuumaan veteen kasvisliemikuutio, suola ja mustapippuri.
• Kaada neste vuokaan.
• Kypsennä ruoka 200-asteessa noin tunti.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 3/06 -lehti.

Feta-hampurilaiset (Munaton)

 4 kpl (munaton)

 Pihvit:
100g Fetajuustoa
1dl Persiljaa
2 viipaletta(paahto) leipää
1 Valkosipulinkynsi
400g Jauhelihaa
2tl Kuivattua fenkolia
1/4tl Rouhittua mustapippuria

Lisäksi:
4 Hampurilaissämpylää
Etikkapunajuurta
Punasipulia
Jäävuorisalaattia
Tomaattia
(Hampurilaiskastiketta yms.)

• Hienonna feta, persilja ja (kuorettomat) leipäviipaleet.
• Kuori ja hienonna valkosipuli.
• Sekoita kaikki ainekset keskenään.
• Muotoile massasta kostutetuin käsin neljä pihviä.
• Anna vetäytyä kylmässä noin 30 minuuttia.
• Valele pihvit kevyesti öljyllä.
• Kuumenna grilli ja grillaa noin 5 minuuttia molemmilta puolilta tai kunnes pihvit ovat kypsiä.
• Halkaise sämpylät ja grillaa myös niitä hetki.
• Viipaloi etikkapunajuuri ja leikkaa punasipuli renkaiksi.
• Kokoa hampurilainen asettamalla sämpylöille jäävuorisalaatti (ja hampurilaiskastike), punajuurta, punasipulia, tomaattia ja pihvi.
• Nosta sämpylän puolikas päälle,

Ohje: Yhteishyvä Ruokamaailma 7/07 -lehti.

Sam-sedän Lihapullat

Maidoton.

n. 24 kpl.

Varmat lasten herkkulihapullat, maistuu aikuisillekin toki. Ohje kuulostaa varmasti omituiselta coca-colan takia, mutta suosittelen maistamaan. Lihapullat ovat vaan hieman makeampia kuin normaalisti. :)

1dl Korppujauhoja

1½dl Cola-juomaa (coca-cola)

1 Sipuli

400g Sika-nauta jauhelihaa

1 Kananmuna

1tl Suolaa

½tl Pippurisekoitusta

1tl Paprikajauhetta

1rkl Worcestershire-kastiketta

Kuumenna uuni 225-asteeseen.

Anna korppujauhojen turvota colassa 10 minuuttia.

Hienonna sipuli hyvin hienoksi.

Lisää se ja loput aineet massaan.

Sekoita hyvin.

Muotoile taikinasta pyöryköitä kostutetuin käsin.

Kypsennä uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

Ohje: Yhteishyvä Ruokamaailma 11/2008 -lehti.

Pähkinäpikkuleivät

Useissa ranskalaisissa leivonnaisissa on pähkinöitä. Nämä rapeansitkeät pariisilaispikkuleivät sisältävät hasselpähkinöitä, ja ne sopivat keliaakikoillekin.

                                     Kokonaisaika: 50min, Paistoaika: 20min

                                                (30 kpl)

1pss(200g) Hasselpähkinöitä

3dl Sokeria

1rkl Maissitärkkelystä

3 Munanvalkuaista

1. Säädä uuni 175 asteeseen. Laita 15 hasselpähkinää sivummalle odottamaan. Jauha loput pähkinät.
2. Sekoita hasselpähkinäjauhe, sokeri ja maissitärkkelys.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Kääntele pähkinäseos vaahtoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Tee taikinasta kahden lusikan avulla 30 pientä kekoa pellille leivinpaperin päälle.
5. Puolita kokonaiset hasselpähkinät. Paina puolikas pähkinä jokaiseen kekoon.
6. Paista pikkuleipiä uunin keskiosassa n. 20 min. Anna pikkuleipien jäähty hieman, irrota ne sitten pelliltä ja lado ritilälle jäähtymään.

Leivoksia: Voit tehdä pikkuleivistä pieniä leivoksia laittamalla niiden väliin appelsiininmakuista voikreemiä. Sekoita 75g voita t. margariinia, 1½dl tomusokeria ja ½ appelsiinin raastettu kuori tasaiseksi seokseksi. Mausta halutessasi liköörillä tai rommilla. Kokoa pikkuleivät ja tarjoile.

Suklaamousse: Vatkaa 2dl kuohukermaa, 1 kananmuna, 2rkl sokeria, 2rkl kaakaojauhetta ja ½tl hienonnettua pikakahvijauhetta kuohkeaksi vaahdoksi. Annostele mousse neljään kulhoon. Laita kulhot jääkaappiin 1 tunniksi. Tarjoa hasselpähkinöiden kera.

Mokkapalat *part. 2* (Kananmunaton)

Pohja:
50g Sulatettua margariinia
1,5dl Maitoa
1,5dl Sokeria
1tl Vaniljasokeria
3dl Vehnäjauhoja
0,5dl Tummaa kaakaojauhetta

Kuorrutus:
2dl Tomusokeria
2rkl Tummaa kaakaojauhetta
2-3rkl Kahvia
3rkl Sulatettua margariinia

Pinnalle:
Nonparelleja tai kookoshiutaleita tai ei mitään, miten kukin tahtoo :)

1. Sekoita sula rasva ja maito.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään.

3.Vatkaa rasva/maito seoksen joukkoon kuivat aineet siivilän läpi.

4. Kaada taikina uunivuokaan(n.20x20cm)leivinpaperin päälle

5. Paista 175 asteessa n.10 min.

Tee Kuorrutus;

1. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään(seos on notkeaa)

2. Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle.

3. Ripottele päälle kookoshiutaleita tai nonparelleja.

-anna kovettua ja leikkaa neliöiksi