Lohikeitto

4 annosta

6 Perunaa

2 Porkkanaa

1-2 Sipulia

8 dl Vettä

10 Maustepippuria

1 Laakerinlehti

400 g Lohifilettä

2 dl Maitoa tai kermaa

½-1 dl Tilliä

• Pese, kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli.
• Poista lohifileestä nahka ja ruodot.
• Kuutioi lohi.
• Keitä kasvikset maustepippureiden ja laakerinlehden kanssa vedessä lähes kypsäksi.
• Lisää maito tai kerma ja paloiteltu lohi.
• Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kala on kypsää, noin 5 minuuttia.
• Lisää tilli ja tarjoile keitto ruisleivän kanssa.
• Paahda leipäviipaleet halutessasi.

VIHJE !

Lisää vaihteeksi keittoon kapriksia tai suolakurkkukuutioita.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 1/06-lehti.