Kalasuikalekastike

4 annosta

1 Sipuli

2 Porkkanaa

1rkl Öljyä

300g Marinoituja kirjolohisuikaleita

1½dl Vettä

50g Sulatejuustoa

• Kuori ja paloittele sipuli, suikaloi porkkana.
• Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipulia ja porkkanasuikaleita noin 2 minuuttia.
• Lisää kalasuikaleet ja paista hetki.
• Lisää vesi ja sulatejuusto.
• Kuumenna, sekoita juusto tasaiseksi ja hauduta kypsäksi, noin 10 minuuttia.
• Tarjoile keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 5/03 -lehti.