Suklaavaahto

75g Suklaata (Tummaa tai maitosuklaata)

2 Munankeltuaista

2 Munanvalkuaista

50g Tomusokeria

1dl Kuohukermaa

• Sulata suklaa miedolla lämmöllä.
• Kun se on jäähtynyt, sekoita joukkoon munankeltuaiset.
• Vatkaa kermavaahto.
• Vatkaa munanvalkuaiset ja tomusokeri toisessa kulhossa.
• Sekoita kaikki keskenään niin, että saat kuohkeaa vaahtoa.
• Kaada vaahto tarjoiluastioihin tai isoon kulhoon.
• Anna viilentyä jääkaapissa noin tunnin verran ennen tajoilua.

Ohje: Girl:it Nro 11/2012 -lehti.