Tuhti Retkieväs

Valmistusaika: alle 30 minuuttia.
6 annosta

Pihvit:

400g Naudan paistijauhelihaa

1½dl Kaurahiutaleita

1dl Kevyt maitoa

1 Kananmuna

3rkl Thai sweet chili-kastiketta

½tl Suolaa

Lisäksi:

6 Kananmunaa

Öljyä tai margariinia

Suolaa

Basilikaa

2-3 Tomaattia

Hampurilaiskastiketta

1. Valmista ensin pihvit. Mittaa kulhon pohjalle kaurahiutaleet ja maito. Anna turvota hetki.Lisää kulhoon jauheliha, muna, chilikastike ja suola. Sekoita mureketaikina tasaiseksi. Muotoile kostutetuin käsin leivinpaperille pellille 6 iso pihviä. Paista 200 asteessa 15 minuuttia.
2. Paista munat kuumessa rasvassa. Ripottele paistettujen munien pinnalle suolaa ja basilikaa. Viipaloi tomaatit.
3. Voitele leivät hampurilaiskastikkeella. Täytä pihvillä, munalla ja tomaatilla. Paina päälle kansileipä. Kietaise ympärille lautasliina.

Ohje: K Ruoka Pirkka 1.-28.2.2010 -lehti.