MAIDOTON ! KEVYT !
4 annosta
1 Punainen chili
½dl Limettimehua
2rkl Soijakastiketta
2tl Sokeria
1rkl Vettä
1 Sipuli
2 Valkosipulinkynttä
2cm Tuoretta inkivääriä
1rkl Öljyä
400g Broilerin jauhelihaa
1 Paprika
150g(1ps) Pakastesokeriherneitä tai vihreitä pakastepapuja
Lisäksi:
Nuudeleita
- Poista chilistä siemenet, hienonna palko.
- Sekoita chili, limettimehu, soijakastike, sokeri ja vesi keskenään.
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuori ja raasta inkivääri.
- Kuumenna öljy paistinpannulla.
- Kuullota ensin sipulia muutama minuutti.
- Lisää valkosipuli ja inkivääri ja jatka noin minuutin ajan.
- Lisää jauheliha ja paista kypsäksi.
- Paloittele paprika joukkoon.
- Lisää herneet tai pavut.
- Jatka paistamista muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
- Sekoita joukkoon limettikastike.
- Kuumenna seos.
- Keitä nuudelit kypsiksi ja tarjoa broilerin kanssa.
Ohje: Yhteishyvä Ruokamaailma 1/09 -lehti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti