Broileriminestrone

4 annosta

300g Maustamattomia broilerisuikaleita

1rkl Öljyä

½tl Currya

Ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

1L Vettä

2 Kasvisliemikuutiota

½ps(200g) Pakaste purjoa

1ps(200g) Pikku porkkanoita

1dl Makaronia

1prk(425/280g) Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

2rkl Tomaattisosetta

½tl Rouhittua mustapippuria

1ps(200g) Pakaste herneitä

Lisäksi:

2rkl Hienonnettua persiljaa tai basilikaa

• Lämmitä pannulla öljy ja lisää joukkoon curry.
• Ruskista broilerisuikaleet öljyssä ja mausta ne.
• Kiehauta vesi ja lisää liemikuutiot.
• Lisää joukkoon purjo, porkkanat ja makaronit.
• Kaada joukkoon pavut ja mausta tomaattisoseella ja mustapippurilla.
• Anna keiton kiehua n. 6 minuuttia muutaman kerran sekoittaen kunnes makaronit ovat kypsiä.
• Lisää joukkoon broilerisuikaleet ja herneet ja keitä muutama minuutti.
• Tarkista maku.
• Lisää joukkoon persiljaa tai basilikaa.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 6.11 -lehti.