Täytetyt Jauhelihapihvit

Nämä pihvit me teimme täytteellä numero 3. :)

4 annosta

400g Paistijauhelihaa

3/4dl Korppujauhoja

1dl Vettä

1 Kananmuna

1tl Suolaa

1tl Jauhettua maustepippuria

½dl Kermaa tai kasvisrasvavalmistetta

Täyte 1:

Juustoraastetta

Oliiviviipaleita

Täyte 2:

Kinkkuviipaleita

Tomaattiviipaleita

Tuoretta basilikaa

Juustoviipaleita

Täyte 3:

Sinihomejuustoa

Hienonnettua paprikaa

Hienonnettua persiljaa

• Mittaa korppujauhot veteen ja anna turvota hetken ajan.
• Sekoita jauhelihan joukkoon muna, mausteet, kerma tai kasvisrasvavalmiste sekä korppujauhot.
• Vaivaa taikina tasaiseksi.
• Muotoile kostein käsin ohuita pihvejä.
• Aseta kahden pihvin väliin valmistamasi täyte ja paista pihvit pannulla kauniin ruskeiksi.
• Tarjoile perunoiden ja salaatin kanssa.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 1/04 -lehti.