Kuitusämpylät

MAIDOTON !

20kpl

5dl Vettä

25g Hiivaa

1½tl Suolaa

1rkl Hunajaa

3dl Leseitä

3dl Sämpyläjauhoja

n. 5dl Vehnäjauhoja

2rkl Öljyä

• Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
• Sekoita joukkoon suola, hunaja ja leseet.
• Alusta taikinaan sämpyläjauhot ja suurinosa vehnäjauhoista.
• Lisää alustuksen loppuvaiheessa öljy ja loput jauhot.
• Kohota taikinaa liinan alla noin 20 minuuttia.
• Pyöritä taikinasta tanko ja jaa se 20 osaan.
• Muotoile sämpylöiksi ja nosta ne leivinpaperin päälle pellille.
• Peitä liinalla ja kohota noin 20 minuuttia.
• Voitele sämpylät vedellä ja paista 225-asteessa 12-15 minuuttia.

Ohje: Yhteishyvä Ruoka 1/06 -lehti.